汾酒春釀的好還是秋釀的好?

秋季釀的好，秋季都是糧食豐收季節(jié)，這樣用剛豐收的糧食釀酒味道肯定好一些，不過(guò)也要看釀造工藝高低了，一般嘗嘗才知道。

立春釀酒知識(shí)?

飲春酒，在古代是非常普遍的習(xí)俗，很多文獻(xiàn)都有記載。 河北《吳橋縣志》載：“立春，飲春酒，茹春餅，切鮮紅萊菔食之，曰咬春?！?陜西《雒南縣志》載：“立春之日，人飲春酒，食白蘿卜，謂之咬春。” 廣東《歸善縣志》載：“是日，啖春餅，生菜，飲酒慶新春。”

汾酒秋釀和春釀哪個(gè)好?

我更喜歡汾酒秋釀，秋釀?dòng)惺朝煿πА?汾酒春釀清”：“清”即為清凈。春季萬(wàn)物復(fù)蘇，水清直凈。引新年之水釀造的汾酒，酒質(zhì)清澈，清香誘人 汾酒秋釀純”：“純”即為純正。秋季，秋高氣爽，糧豐味純。而“秋釀純”取自此時(shí)的高粱釀造而成，味道濃郁，口感純正。適當(dāng)飲用秋釀酒可調(diào)理身體，促進(jìn)食欲，祛除寒意

立春喝什么酒?

白酒劉伶醉。 立春了可以喝一瓶:天下古燒鍋美酒劉伶醉的白酒，迎接新春陶冶一下情操展望一下美好的今年，微醺少喝不要貪杯。

立春喝什么酒?

立春不僅要喝春酒，也是釀酒的好時(shí)節(jié)，話說(shuō)：“好酒知時(shí)節(jié)，春釀貴如金”。 春天是釀酒發(fā)酵的最佳節(jié)氣，因?yàn)橄奶鞙囟冗^(guò)高，微生物繁殖過(guò)快，這個(gè)時(shí)候釀酒容易變酸。秋冬季節(jié)溫度相對(duì)過(guò)低，發(fā)酵不完全，所以，春季釀酒恰能將這些環(huán)境優(yōu)勢(shì)發(fā)揮極致，釀出口感醇香的好酒。 回顧酒文化歷史，古人常以“春”字命名酒名，如富水春、土窯春、竹葉春、梨花春、甕頭春、曲米春、蓬萊春等，大概是因?yàn)榇司拼蠖酁榇禾灬勚?。春天釀造的酒，風(fēng)味獨(dú)佳，乃酒中之上品。